De voorraad aardappelen in de USA van oogstjaar 2009 per 1 februari 2010 ligt volgens cijfers van het NAPMN (North American Potato Market News) maar liefst 12% hoger dan vorig seizoen rond dezelfde tijd. Totaal zou de actuele voorraad nu uitkomen op 9,35 miljoen ton, 1 miljoen ton meer dan op 1 februari 2009 over oogst 2008. Ook t.o.v. de voorraden in februari 2008 (oogst 2007) 9,05 miljoen ton en 2007 (oogst 2006) 8,72 miljoen ton is de huidige voorraad aardappelen flink hoger. Dat er momenteel meer aardappelen in de bewaring liggen, komt in eerste instantie doordat de totale oogst met 19,57 miljoen ton bijna 4% hoger uitviel dan in oogstjaar 2008 (18,3 miljoen ton). Daarentegen pakte de aardappeloogsten in 2006 en 2007 met gemiddeld 20 miljoen ton hoger uit terwijl de voorraden in februari over oogst 2006 en 2007 lager bleken. Insiders melden dat de verwerking van aardappelen tot consumptieproducten moeizaam verloopt wat is terug te zien in de voorraadcijfers. De concurrentiepositie van de Amerikanen in de wereldwijde markt van eindproduct staat onder druk. De marktprijs van aardappelen (al dan niet enigszins kunstmatig) en daarmee de prijs van het eindproduct is de laatste twee jaren gestegen. Internationaal opererende verwerkers zouden om die reden de productiecapaciteit enigszins hebben verlegd naar m.n. West-Europa. Ook kopers uit alle hoeken van de wereld zouden in Europa beter tot zaken komen. Zo zijn de verwerkingscijfers in landen als m.n. Duitsland en België het laatste jaar fors toegenomen.

De totale aardappeloogst in Noord-Amerika (inclusief Canada) over 2009 zou zijn uitgekomen op 24,15 miljoen ton, 2,7% meer dan in oogstjaar 2008. In tegenstelling tot de totaal grotere aardappeloogst in de USA (19,57 miljoen ton + 3,9%) was er in Canada sprake van een juist wat kleinere oogst. Totaal zijn er in Canada in oogstjaar 2009 4,6 miljoen ton (- 2,5%) aardappelen gerooid tegen 4,70 miljoen ton in oogstjaar 2008. De trend in Canada van een afnemend areaal en daarmee minder aardappelen zet daarmee door. Zo kwam de totaaloogst in 2006 nog uit op 5,1 miljoen ton (4,98 miljoen ton oogst '07).