Met de feestdagen voor de deur laat de stemming in de aardappelmarkt te wensen over. De aardappelhandelsbeurs van Rotterdam deed voor het eerst sinds weken voor wit- en geelvlezige fritesaardappelen een stapje terug. De “onderkant” van de markt blijft ondersteund door de goede vraag naar tweede soort aardappelen voor o.a. de vlokkenindustrie. Voor bijv. aardappelen bestemd voor de droogindustrie met meer dan 360 gr. o.w.g. werd op de beurs van Rotterdam maandag, 17 december nog € 55,- tot € 70,- per ton genoteerd.

In de dagmarktprijs verandert er momenteel maar zeer weinig getuige de nagenoeg onveranderde regionale beursnoteringen. Zo zakte de regionale aardappelbeurs van Goes voor 35 mm opw. fritesaardappelen dinsdag, 18 december gemiddeld met € 0,12 en kwam uit op € 8,75 tot € 9,35. De marktprijsindicatie voor directe levering 40 mm opw. fritesgeschikte aardappelen is momenteel maximaal € 9,00 per 100 kg af teler en staat daarbij enigszins onder druk.

Opvallend afgelopen week in m.n. de Flevopolders was de vraag en ook handel in Innovator. Voor levering januari tot half maart 2008 is voor 40 mm opw. fritesgeschikt Innovator, afhankelijk van de kwaliteit, tussen € 10,50 en € 11,50 per 100 kg af teler betaald. De berichten over gedwongen aanbod van probleempartijen lijken momenteel af te nemen. Het huidige koude weer levert betere bewaaromstandigheden op. De door insiders ook wel genoemde “repareertemperatuur” zorgt ervoor dat de opgewarmde oorspronkelijk koude lucht in de bewaring meer vocht opneemt en afvoert.  In het exportsegment blijft het te rustig. Komende week worden door de NAO de exportcijfers van de maand november bekendgemaakt. Dan zal blijken of de afzet volumematig gezien daadwerkelijk is tegengevallen.